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菌种发酵罐
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菌种发酵罐1
菌种发酵罐1

菌种发酵罐

  • 【物料粘度】 : 可流动性液体
  • 【生产能力】 : 按需定制
  • 【应用领域】 : 适用于科研单位、菌业公司、工业企业和从事食用菌栽培人员的菌类生产
  • 【适用物料】 : 固液,液液物料
产品描述
产品介绍
产品优势
工作原理
典型案例
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技术参数

产品描述

       菌种发酵罐适用于各种不同菌种与原料间的发酵反应,涵盖有氧发酵和无氧发酵等方式,该设备在使用过程中对各种菌种与原料的配比要求十分严格。发酵罐罐体采用高级不锈钢材质,由圆柱体及椭圆形或碟形封头焊接而成。通过罐内搅拌装置使物料混合均匀,混合效果好,促进菌种与原料间的发酵反应,可实现在位高温灭菌,符合国家GMP卫生标准,广泛应用于食品、医药、化工等行业。

产品介绍

   菌种发酵罐主要由罐体、夹套、搅拌系统三大系统构成,另设夹套或盘管、传动装置、轴封装置、保温介质、支撑、发酵专用取样放料阀、冷却液进出口、温度传感器接口、PH自动控制系统、压力传感器、空气呼吸器、CIP接口等组件。
  罐体一般采用SUS304/SUS316L高级不锈钢材质,内筒壁采用机械抛光或电解镜面抛光,外筒壁采用304全焊接结构保温,外表面采用镜面或亚光处理;筒体对外连接口采用卫生快开接头,安全卫生无死角,符合国家GMP卫生标准。
  菌种发酵罐在线控制系统采用彩色液晶触摸屏+PLC全自动控制,可在线检测并控制发酵过程相关参数。控制系统包括灭菌界面、参数设定与矫正、数据曲线图、数据报表、发酵批次号设定、在线动画、报警装置等,可连接上位机、电脑和打印机,实现远程监控及数据存储与打印。
  另外,配有温度控制装置、测温孔、CIP自动旋转喷洗球、消泡器、挡板、空气分布器、温度传感器、视镜射灯、液位计等设备,便于人工操作,简单可靠。

产品优势

(1)成本低 :制种成本是固体的三十分之一。

(2)时间短:制种时间是固体的1/10。

(3)萌发快:接种后6小时萌发,24小时菌丝布满接种面。

(4)生长快:栽培养菌时间比固体缩短1/2。

(5)纯度高:设备完全密闭运行,菌种纯度高、活力强。

(6)污染少:菌种萌发速度快,杂菌几乎没有侵染机会。

(7)菌龄短:菌包上下菌龄一致,出耳齐、产量高。

(8)自动化:按键操作,自动化程度高。

操作流程

具体工艺操作流程如下: 清洗和检查→培养基配制→上料装罐→培养基灭菌→降温冷却→接入专用菌种→发酵培养→接出菌种。

规格参数

型号/规格

100L

200L

500L

1000L

2000L

5000L

罐体直径mm

400

500

700

900

1200

1500

罐体高度mm

2000

2400

2600

2900

3800

4500

罐内压力mpa

0.2

夹套压力mpa

0.3

搅拌转速r/min

100-400

电机功率kw

0.55

0.75

1.1

1.5

2.2

5.5

加热冷却方式

外夹套/盘管与内蛇管相结合

搅拌方式

转轴式机械搅拌/转筒脉冲振动搅拌

灭菌方式

在位高温蒸汽灭菌

控制方式

PLC全自动控制系统自动控制

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