产品展示
菌种发酵罐
- 【物料粘度】 : 可流动性液体
- 【生产能力】 : 按需定制
- 【应用领域】 : 适用于科研单位、菌业公司、工业企业和从事食用菌栽培人员的菌类生产
- 【适用物料】 : 固液，液液物料
产品描述
菌种发酵罐适用于各种不同菌种与原料间的发酵反应，涵盖有氧发酵和无氧发酵等方式，该设备在使用过程中对各种菌种与原料的配比要求十分严格。发酵罐罐体采用高级不锈钢材质，由圆柱体及椭圆形或碟形封头焊接而成。通过罐内搅拌装置使物料混合均匀，混合效果好，促进菌种与原料间的发酵反应，可实现在位高温灭菌，符合国家GMP卫生标准，广泛应用于食品、医药、化工等行业。
产品介绍
菌种发酵罐主要由罐体、夹套、搅拌系统三大系统构成，另设夹套或盘管、传动装置、轴封装置、保温介质、支撑、发酵专用取样放料阀、冷却液进出口、温度传感器接口、PH自动控制系统、压力传感器、空气呼吸器、CIP接口等组件。
罐体一般采用SUS304/SUS316L高级不锈钢材质，内筒壁采用机械抛光或电解镜面抛光，外筒壁采用304全焊接结构保温，外表面采用镜面或亚光处理；筒体对外连接口采用卫生快开接头，安全卫生无死角，符合国家GMP卫生标准。
菌种发酵罐在线控制系统采用彩色液晶触摸屏+PLC全自动控制，可在线检测并控制发酵过程相关参数。控制系统包括灭菌界面、参数设定与矫正、数据曲线图、数据报表、发酵批次号设定、在线动画、报警装置等，可连接上位机、电脑和打印机，实现远程监控及数据存储与打印。
另外，配有温度控制装置、测温孔、CIP自动旋转喷洗球、消泡器、挡板、空气分布器、温度传感器、视镜射灯、液位计等设备，便于人工操作，简单可靠。
产品优势
（1）成本低 ：制种成本是固体的三十分之一。
（2）时间短：制种时间是固体的1/10。
（3）萌发快：接种后6小时萌发，24小时菌丝布满接种面。
（4）生长快：栽培养菌时间比固体缩短1/2。
（5）纯度高：设备完全密闭运行，菌种纯度高、活力强。
（6）污染少：菌种萌发速度快，杂菌几乎没有侵染机会。
（7）菌龄短：菌包上下菌龄一致，出耳齐、产量高。
（8）自动化：按键操作，自动化程度高。
操作流程
具体工艺操作流程如下： 清洗和检查→培养基配制→上料装罐→培养基灭菌→降温冷却→接入专用菌种→发酵培养→接出菌种。
规格参数
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型号/规格 |
100L |
200L |
500L |
1000L |
2000L |
5000L |
|
罐体直径mm |
400 |
500 |
700 |
900 |
1200 |
1500 |
|
罐体高度mm |
2000 |
2400 |
2600 |
2900 |
3800 |
4500 |
|
罐内压力mpa |
0.2 |
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夹套压力mpa |
0.3 |
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搅拌转速r/min |
100-400 |
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电机功率kw |
0.55 |
0.75 |
1.1 |
1.5 |
2.2 |
5.5 |
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加热冷却方式 |
外夹套/盘管与内蛇管相结合 |
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搅拌方式 |
转轴式机械搅拌/转筒脉冲振动搅拌 |
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灭菌方式 |
在位高温蒸汽灭菌 |
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控制方式 |
PLC全自动控制系统自动控制 |
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